Playful and elaborate Modan
Japanese “Kappou”.
アソビゴコロと
コダワリを詰め込んだ、
モダン「Kappou」。
Playful and elaborateModan Japanese “Kappou”.
全国から届く食材を使用した、新鮮なお刺身とこだわりの逸品料理の数々を厳選日本酒とともに。
従来の、包丁で切り火を使って煮る「割烹」に留まらず「kappou」では遊び心を取り入れ、モダンなアレンジを効かせた日本料理を提供いたします。
仕入れ状況に応じて食材の魅力を最大限に引き出し、心を込めたおもてなしで寛ぎの時間に彩りを添えます。
二本で一対の箸のように、お酒とお料理の最適な組み合わせをご提案いたします。
心に余白と明かりを灯す店内で、ごゆっくりお食事をお愉しみください。
"Kappou" goes beyond the traditional Japanese cuisine of cutting and cooking with fire, and incorporates a touch of playfulness to create modern Japanese cuisine with a modern twist.
We will bring out the maximum appeal of the ingredients according to the availability of the ingredients, and add color to your relaxing time with our heartfelt hospitality.
We will propose the perfect combination of sake and food, like two chopsticks that make a pair.
Please enjoy your meal slowly in the restaurant that lights up the heart with space and light.
MENU
お品書き
PICK UP
ピックアップ
PICK UP 01
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ランチタイム限定メニュー！
Lunch time limited menu!11：00～15：00までランチメニューを提供しております。
自家製出汁も付いておりますので、海鮮丼とお茶漬けを愉しめます。
PICK UP 02
日本食文化の箸
Japanese chopsticks.いつもより少しだけ背筋が伸びる、そんな雰囲気を感じ取って頂ければと思います。
I hope you can feel an atmosphere that makes you stand a little taller than usual.
PICK UP 03
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こだわりの宴会
Special course meals.旬の食材を活かした、ワンランク上の会席料理をお愉しみ頂けます。ご予約なしでその日の旬素材を愉しめる、当日会席コースもご用意しております。
We offer high-class Japanese cuisine that makes the most of seasonal ingredients. We also offer a day-of course that allows you to enjoy the seasonal ingredients of the day without a reservation.ABOUT
店舗情報
- Adress
- 北海道札幌市中央区南4条西4-1番地 ココノススキノ4階
- 4-1 Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido cocono susukino 4th floor.
- Access
- 札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅出口5より直結。札幌市電「すすきの」駅徒歩1分。すすきの駅すぐ。
- Directly connected to Exit 5 of Susukino Station on the Sapporo Municipal Subway Namboku Line.1 minute walk from Sapporo City Tram “Susukino” Station.
- TEL
- 011-206-7594
- Holiday
- ココノススキノに準ずる
- Conforming to cocono susukino.
- Opening hours
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～翌0:00
(料理L.O. 23:15 ドリンクL.O. 23:30) - Monday to Sunday: holidays, and days before holidays: 11:00 to 0:00 the next day.
